随着年龄的增长，人们对酒的理解也日渐不同，从青年时对啤酒的情有独钟，但对于白酒可能不会感冒，到人道中年后才逐渐加深对白酒的喜爱。
因为啤酒属于聚会好友之间的气氛营造物，但如果在家独酌又会缺少它应有的属性，所谓好酒配好菜，而酒菜最终是为人服务的，白酒不同于它们，它在中国有着悠久的传承，独酌更是一种情趣与高雅的品味，品味好酒不仅说一种味蕾上到享受更是一次心灵的放松之旅。
那么对于适合家庭喝的白酒，应该如何选？
①古井贡酒年份原浆中国香古7
价格:260元
执行标准:GB/T19327(优级)
配料:高粱,小麦,大米,玉米,糯米
古井是安徽最具代表性也是销量最好的白酒,年份原浆系列一直是古井主打的一个系列酒,这款中国香古7算是其中中端档次的产品,价格适中,是纯正的粮食酒,以7年份的酒体为主,非常适合作为请客招待来饮用,其风味偏绵柔为主,偏江淮风格,整体香味、口感也都比较协调。
②国康1935
价格:158元
执行标准:GB/T26760(优级)
配料:高粱,小麦,水
这是最推荐的一款酱香型白酒,主要就是性价比很高,品质好、价格便宜。此酒和茅台同宗同源均产自贵州茅台镇,原料和工艺都是一致,其风格上也继承了茅系酱香风格。
酿造的原料选择贵州本地支链淀粉含量更高的糯红高粱,以赤水河水酿造而成,基酒坛储5年以上,入口酱香正,落口干净,且焦香、陈香舒服。
所以很多贵州当地的老酒民都把国康1935当作自己的口粮酒,一箱一箱的买回去存上个几年或是拿来招待客人,算是性价比最高的酱香酒之一了。
③双沟珍宝坊圣坊
价格:269元
执行标准:GB/T10781.1(优级)
配料:高粱,大米,糯米,玉米,小麦
江淮浓香“三沟一河”闻名天下,双沟属于“三沟”之一,早年是江南地区有名的老酒企业,后来被洋河收购名气到是不如从前,不过有历史的沉淀,其酒质和风格依旧很受老酒友的喜爱。
珍宝坊系列酒是双沟最为出名、销量最好的一个系列产品,最大的特色就是瓶身改为上下瓶设计,上层小瓶为高度原浆酒,下层大瓶为低度浓香主体酒,酒友可以自行勾调着喝或是分开品鉴,也是增加了不少乐趣。
如今双沟被收购,不适合作为送礼或是招待酒,但是自己喝绝对是一个高性价的选择。
④老白汾封坛15年
执行标准:GB/T10781.2
配料:高粱,大麦,豌豆
清香型白酒相比于酱香和浓香,就要便宜一些了,200左右的而价格已经能够买到一些品质不错的清香好酒,比如老白汾封坛15年,作为汾酒旗下中端产品,口碑在酒友圈子是真的一直不错,除了清香型标准的“一清到底”的风格,老白汾身上更多了一些潋滟的香气,浓郁但不腻歪,仍旧是非常干净的口感,而且老白汾系列都是古朴的老坛作为瓶身,典雅复古,上桌十分好看,所以封坛15也成了很多酒友招待客人、在家自饮的首选。
